Почему интернет-сайты говорят, что полиуретан не безопасен для пищевых продуктов, и есть ли способ, которым я могу использовать его на своей кухонной рабочей поверхности и при этом быть в безопасности?
Я не готовлю и не храню продукты непосредственно на них и не использую их как разделочную доску. Теперь я запечатал его шеллаком, но он не разрезает его возле раковины.
Ответы:
Согласно правилам FDA , типичные чистые деревянные поверхности, которые высыхают до твердой пленки, включая полиуретан, считаются безопасными для пищевых продуктов. Подождите, пока поверхность не высохнет, и очистите ее, прежде чем дать пище соприкоснуться.
Полиуретан - прекрасный выбор для использования на прилавке, если вы не используете прилавок в качестве разделочной доски. Если вы будете резать прямо на поверхности полиуретана, он будет поврежден. Минеральное масло было бы хорошей отделкой для деревянного стола, который должен использоваться в качестве разделочной доски, но вы должны обновлять минеральное масло довольно часто.
Как вы обнаружили, шеллак не является подходящим выбором для области, которая будет часто намокать. Однако у вас не возникнет проблем с нанесением полиуретана на шеллак.
Когда я изучал этот вопрос в прошлом, я пришел к тому же выводу, что и JayL, плюс еще одно удобное правило:
Если я вообще чувствую запах финиша, он еще не полностью вылечен.
Поэтому, когда мои истонченные поликаки чувствуют себя вылеченными на ощупь, я наклоняюсь и глубоко вздыхаю. Обычно слабый запах длится еще пару недель.
В этой статье говорится, что пища безопасна только после полного отверждения.
По словам эксперта по финишной обработке Боба Флекснера, все покрытия после отверждения безопасны для пищевых продуктов. Полиуретановый лак не представляет никакой известной опасности. Тем не менее, ни один конец не является безопасным для пищевых продуктов, пока он полностью не вылечится Практическое правило полного отверждения составляет 30 дней при комнатной температуре (от 65 до 75 градусов по Фаренгейту).