Ответы:
Обратите внимание, что если ваша таблица использует механизм хранения плагинов InnoDB (который я настоятельно рекомендую), если это вторичный индекс (почти наверняка), вы все равно можете читать из таблицы (то есть она не блокирует SELECTоператоры).
Да, ты можешь. Он заблокирует таблицу, к которой вы добавляете индекс, во время его создания. Если таблица большая, может потребоваться некоторое время, так как она должна прочитать каждую строку при построении индекса.