Как бы вы оптимизировать с заранее обученных neural network
применять его в отдельную проблему? Вы бы просто добавили больше слоев в предварительно обученную модель и протестировали ее на своем наборе данных?
Например, если задача состояла в том, чтобы использовать CNN для классификации групп обоев , я уверен, что не получится напрямую классифицировать предварительно обученную сеть, обученную изображениям кошек и собак, даже если оба они являются классификаторами изображений.