Ответы:
Короткий ответ: у sklearn LogisticRegression нет встроенного метода для вычисления p-значений. Вот несколько других постов, которые обсуждают решения этой проблемы, однако.
/programming/27928275/find-p-value-significance-in-scikit-learn-linearregression
/programming/22306341/python-sklearn-how-to-calculate-p-values