Ответы:
Они там, чтобы помочь облегчить переключение . По сути, аппарели, которые вы видите, помогают при переходе от звездочки меньшего размера к большему, захватывая боковые пластины цепи, чтобы помочь цепочке подтягиваться к большему зубцу.
Другое место, где вы увидите нетипичные зубы, находится спереди; некоторые из них короче / отличаются по форме от других, что также способствует смещению. Иногда вы также видите булавки.