Волокна кевлара сопротивляются резанию, и кевларовые ремни в моих шинах, безусловно, остановили много острых предметов (в основном, стекла и кремня).
От чего он не защитится, так это от прижимных планок (которых вы можете избежать в любом случае, поддерживая давление в шинах), и, если это просто центральный ремень, он также может не защитить от порезов боковины.
Как правило, существует компромисс между качеством езды и сопротивлением проколу. FWIW: мои шины легче и быстрее, чем Schwalbe Marathon Plus (например), но и менее прочны.
Если вы хотите чего-то большего, чем просто обобщения, вам нужно назвать эти шины и спросить о них конкретно.