Так как вы спрашивали об ободах с глубоким сечением, в частности, я хотел бы остановиться на том, почему обода с глубоким сечением в целом более долговечны и имеют тенденцию оставаться верными. Когда колесо катится, деталь непосредственно над поверхностью катания слегка отклоняется внутрь (к ступице). Если оно отклонено достаточно, спицы в отклоненном участке могут стать провисшими. Когда спица становится слабой, она может ослабнуть - и это самый распространенный способ, которым колеса выходят из истины. Причина, по которой колесо с глубоким сечением является полезным, состоит в том, что более глубокое поперечное сечение намного жестче, то есть труднее отклонить, чем обод с малой глубиной.
У самых прочных, самых прочных колес есть глубокие ободья, множество спиц (думаю, 32 и выше) и хорошо спроектированная втулка. Их задние спицы равномерно туго натянуты. Спицы также должны быть сняты со стресса в процессе строительства. Наконец, при прочих равных колесах меньшего размера будет сильнее, чем колес большего размера, поэтому, если это вариант и имеет смысл для ваших целей езды, вы можете рассмотреть колеса MTB.
На вашем месте я бы посмотрел на глубокие V-образные обода Velocity, по крайней мере, с 32 спицами, латунными сосками и чем-то вроде спиц DT Swiss Competition. Я слышал, что Уилсмит и Сапим тоже делают отличные спицы. Найти действительно хорошего, опытного колесного мастера. Питер Уайт Cycles делает колеса, которые он гарантирует.
Мой ответ основан на 1) моих 30-летних поездках на велосипедах, включая загруженные туристические тандемы и много поездок на работу / езду на велосипеде 2) сборке колес за эти годы и никогда не приходилось проверять ни одно из них даже один раз 3) рекомендации и анализ данный Джобстом Брандтом (инженером) в его превосходной книге «Велосипедное колесо» и, как это ни странно, 4) я сам был инженером-механиком в течение ряда лет.