Солнце не является точечным объектом, на самом деле оно занимает огромное пространство. И при этом оно не твердое, скорее Солнце в основном жидкое. Следовательно, существует не одно «магнитное поле Солнца», а совокупность сотен, тысяч или, может быть, триллионов магнитных полей, каждое из которых изменяется сложным образом и зависит (и влияет на себя) от соседних полей. Таким образом, совокупное поле не всегда напоминает упрощение до одного большого «магнитного поля Солнца».
Обратите внимание, что страница, на которую ссылается OP, имеет красивую диаграмму, которая объясняет феномен «двух южных полюсов». В процессе смены полюсов Солнца магнитный положительный «полюс» на короткое время смещается к экватору Солнца, и оба географических полюса имеют магнитные отрицательные полюса. Тогда некогда магнитно-отрицательный географический полюс становится положительным, и экватор больше не действует как магнитный полюс. Я никогда не видел, чтобы это упоминалось где-либо еще, и я уверен, что это упрощение, но оно действительно объясняет утверждение «двух южных полюсов».