Более элегантным решением (чем cron) является использование уведомлений iCal + Applescript.
Сначала запустите AppleScript Editor (находится в / Application / Utilities) и вставьте следующий код:
set the destination_file to ("~/Downloads/book.pdf")
set the contentLink to "http://www.math.columbia.edu/algebraic_geometry/stacks-git/book.pdf"
tell application "URL Access Scripting"
download contentLink to destination_file replacing yes
end tell
Сохраните скрипт и выйдите из редактора applecript.
Откройте свой iCal и создайте новое событие на сегодня, установив желаемое время, выберите «повторить: каждый день» и в качестве будильника «Запустить сценарий» и выберите ваш скрипт.
Если вы хотите получать уведомления о каждой загрузке, вы можете добавить еще одну тревогу с «Сообщение со звуком», «в дату».