В дополнение к другим ответам, которые указывают на использование вторичного щелчка на устройстве, показанном в меню Bluetooth, также обратите внимание, что это невозможно, пока устройство подключено с помощью кабеля .
Я получил новую мышь Magic Mouse и подключил ее с помощью кабеля к компьютеру под управлением macOS 10.14.3. Устройство было распознано, и системное диалоговое окно сообщило мне, что «мышь $ PreviousOwner» была подключена к моей системе через Bluetooth и была готова к использованию. Естественно, я хотел переименовать его, но в контекстном меню содержалась только опция «Удалить». Не было ни «Переименовать», ни «Отключить».
После удаления кабеля и повторного открытия меню Bluetooth, контекстное меню показало две опции, которые ранее отсутствовали, и я смог продолжить переименование без дальнейших проблем.
Позже я снова подключил кабель и заметил, что эти два варианта снова исчезли.