Самая простая версия не требует выбора файла или папки и добавляет сочетание клавиш на ваш выбор.
Часть 1. Создание нового Быстрого действия (был Сервис)
В Automator создайте новый Quick Action :
На левом сайте нажмите «Утилиты», затем перетащите «Запустить Applescript» на правую панель.
Измените два выпадающих меню в верхней части правой панели следующим образом:
Service receives no input in Finder.app
Замените ВСЕ фиолетовые буквы на:
tell application "Finder"
set txt to make new file at (the target of the front window) as alias with properties {name:"empty.txt"}
select txt
end tell
Сохраните Сервис как «Новый пустой текстовый файл» (расширение .workflow будет добавлено автоматически).
Эта услуга теперь доступна в меню Finder в Finder.
Часть 2. Создание сочетания клавиш
В разделе « Системные настройки» ›« Клавиатура »› «Ярлыки» ›« Службы » прокрутите вниз до« Общие » (в конце).
Вы увидите новый пустой текстовый файл с ярлыком «none».
Нажмите «нет» и введите ярлык по вашему выбору (я использовал cmd alt N ):
Теперь вы можете ввести свой ярлык в Finder всякий раз, когда вы хотите создать новый пустой текстовый документ.
Спасибо Syreeni, чей ответ сделал это возможным, и RoG (комментарий ниже), который предоставил строку, которая автоматически выбирает новый файл.