На это можно ответить только правильно, если вы спросите о конкретном приложении. Однако для подавляющего большинства приложений есть три вещи, о которых вы должны знать:
комплект приложений
Внутри папки «Программы» (или куда вы ее переместили) вы найдете приложение. Если у вас есть резервная копия (например, с Time Machine) более старой версии, просто восстановите старую версию.
Технически, это единственное, что вам нужно сделать. Но это не всегда будет гладко, поэтому продолжайте читать.
настройки
Почти все приложения будут записывать в файл, ~/Library/Preferences/com.developer.AppName.plist
а некоторые - в другие места ~/Library
(обычное Application Support
).
В зависимости от того, что сделал разработчик, эти файлы могут или не должны быть возвращены к резервной копии, которую вы сделали перед обновлением приложения (опять же, Time Machine, вероятно, лучший способ вернуть эти файлы).
В большинстве случаев все должно быть в порядке. Лично я бы попытался использовать старую версию, не возвращая эти файлы, и если у вас возникли проблемы - верните их.
(примечание: пути немного изменились для приложений, которые используют новую модель песочницы ... возможно, кто-то может отредактировать мой ответ, чтобы описать, как)
ваши документы
Любой документ, который вы редактировали в более новой версии приложения, может быть не полностью совместим со старыми версиями. Например, документы Microsoft Word 2003 не всегда идеально открываются в Microsoft Word '98, в зависимости от того, какие функции вы использовали.