Это зависит от того, что вы подразумеваете под:
использовать их одновременно
Итак, использование Apple двух графических процессоров основано на используя один или другой, а не оба , То есть как пользователь, вы не можете «использовать их одновременно».
Теперь, если вы говорите об использовании их обоих в качестве программиста, тогда все возможно, и вы возможно, нацелился на оба графических процессора с помощью OpenCl ,
Большинство приложений, написанных для OSX, нацелены на GPU с использованием OpenCL, который является абстракцией Apple от GPU. Это означает, что приложения будут вызывать графический процессор при необходимости, а поскольку реализация Apple представляет собой один графический процессор за раз (не оба), то большинство приложений будет использовать только один, а не оба.
НОТА: Это касается использования нескольких наборов микросхем GPU, а не нескольких ядер внутри набора микросхем. Очевидно, OSX и OpenCL могут использовать несколько ядер.