Пойдите с тем, что вам знакомо, и не беспокойтесь о том, что вы что-то упустили или нет.
Знакомство превзойдет любые дополнительные функции, которые вы, вероятно, обнаружите в TextMate, и возможность работать в привычной среде программирования независимо от того, с какой ОС вы работаете, действительно значительно повышает производительность.
Общий Sublime Text 2 - это шаг вперед от TextMate в то время, когда я пишу это. У него лучше отменить семантику. Он может загружаться в большинство пакетов TextMate, поэтому вы можете расширять его так же, как TextMate. Хотя, по правде говоря, после перехода с TextMate в этом году я не обнаружил необходимости устанавливать какие-либо комплекты TextMate, потому что все, что я использовал в TextMate, было доступно в качестве лучшего реализованного, более многофункционального комплекта в родном формате Sublime Text 2.
При этом TextMate 2 находится в альфа-версии и может быть загружен, поэтому обновление находится на отдаленном горизонте. Но мой совет остается в силе: знакомство с несколькими ОС - фантастическая вещь для вашей среды разработки.