Ответы:
Попробуй это:
defaults write -g NSRequiresAquaSystemAppearance -bool Yes
Затем выйдите или перезапустите. Затем перейдите в системные настройки и выберите темный режим. Это сделает верхнюю панель и док-станцию темной, а все остальное в светлом режиме.
Чтобы вернуть его обратно:
defaults write -g NSRequiresAquaSystemAppearance -bool No
РЕДАКТИРОВАТЬ: Пожалуйста, также посмотрите на ответы ниже, они необходимы для того, чтобы другие части работали, такие как центр уведомлений и прожектор. Запустите все команды и выйдите из системы. Все еще отсутствует цвет мусорного ведра :)
defaults delete -g NSRequiresAquaSystemAppearance
Извиняюсь за отдельный ответ, но у меня недостаточно репутации, чтобы комментировать.
Принятый ответ работает для того, чтобы строка меню и док-станция были темными, но оставляет боковую панель Центра уведомлений действительно трудно видимой. Чтобы снова сделать Центр уведомлений читабельным, выполните:
defaults write com.apple.notificationcenterui NSRequiresAquaSystemAppearance -bool No