Как сказал Аллан в комментарии, Apple Remote Desktop поддерживает эту функцию с помощью команды Curtains, поэтому, если вы используете сторонний клиент для доступа к вашему компьютеру по протоколу Apple Remote Desktop, этот клиент должен предоставить вам способ активировать эту функцию.
Если вы получаете доступ к MacBook с помощью встроенного дисплея, вы всегда можете просто уменьшить яркость до нуля. Технически дисплей все еще активен, но в большинстве случаев его практически невозможно увидеть. Вы также можете сделать это для iMac, хотя подсветка не тускнеет полностью. Вы можете сделать это в Системных настройках> Дисплеи, если вы не можете отправить ключевые команды для уменьшения яркости.