Существует страница Apple, iCloud: как создавать резервные копии данных iCloud , в которых описываются различные подходы, которые вы можете использовать, в зависимости от используемой платформы.
Насколько я понимаю, все они зависят от доступа к компьютеру!
редактировать
Для ПК с Windows это говорит:
Outlook 2007 или Outlook 2010:
Контакты: экспортируйте свои контактные данные с помощью мастера экспорта в Outlook. Для получения дополнительной информации см. Эту статью .
Связана статья на веб - сайте Microsoft, и описывает стандартные функциональные возможности Outlook , для экспорта контактов.
В общем, да, вы можете сохранить все ваши контакты iCloud на ПК, и механизм задокументирован, если у вас есть Outlook.