Ответы:
После обращения в службу поддержки Apple вот ответ: первый пользователь (AppleID), который активирует новый iPhone, получает эти приложения бесплатно. Если для iPhone установлены значения по умолчанию и используется другой пользователь (AppleID), что я и сделал, то этот пользователь не получает их бесплатно.
Так что бесплатный вариант - вещь разовая.