Carbon Copy Cloner должен сделать эту работу.
CCC (Carbon Copy Cloner) создает загрузочную резервную копию и сохраняет все ваши файлы в правильной иерархии. Вы также можете создавать инкрементные резервные копии (это резервные копии только тех элементов, которые изменились с момента последнего резервного копирования). Вы можете запланировать регулярное резервное копирование CCC. CCC также имеет возможность резервного копирования по сети. Мне также нравятся уведомления Growl.
Супер-пупер! еще одно удобное небольшое приложение. Мы использовали его для резервного копирования до выхода Time Machine. У него есть возможность делать инкрементные резервные копии, поэтому вы не будете создавать резервные копии всего жесткого диска; только данные, которые изменились. В отличие от CCC, это стоит $ 27,95.
Другим вариантом будет rsync или cp . У обоих будет возможность сделать идеальное резервное копирование, включая невидимые файлы. Rsync также может создавать резервные копии постепенно, а это означает, что он будет создавать резервные копии только того, что изменилось. С помощью rsync и cp вы также можете запланировать резервное копирование с помощью launchd или cron .