Ответы:
Откройте Terminal.app в папке / Applications / Utilies и выполните следующую команду:
defaults write NSGlobalDomain NSAutomaticWindowAnimationsEnabled -bool NO
и нажмите Enter
Примечание: изменения могут произойти только после перезагрузки вашего Mac
defaults write NSGlobalDomain NSAutomaticWindowAnimationsEnabled -bool NO
и изменение происходит мгновенно. Следующее приложение, которое вы запускаете, просто появится, а не увеличится. Нет необходимости перезагружать.