Ответы:
Я нашел этот пост, который, кажется, решает эту проблему.
Полноэкранный MacVim на OS X Yosemite
$ defaults write org.vim.MacVim MMNativeFullScreen 0
Отлично, это сработало !! спасибо за подтверждение для других, чтобы найти и использовать.