Ответы:
Нет. ОЗУ припаяно к плате логики во всех этих моделях.
Вот логическая плата от iFixit Teardown 15- дюймовой модели младшего класса (2,0 ГГц, 8 ГБ ОЗУ, 256 SSD).
Внутри желтого прямоугольника находятся 16 x 512 МБ памяти DDR3 SDRAM (всего 8 ГБ). Как видите, они припаяны непосредственно к плате и не могут быть заменены без замены всей логической платы.
Согласно демонтажу, выполненному iFixit , ОЗУ в дисплеях Retina припаивается к логической плате. Может быть возможно отменить пайку и обновить ее, но хлопоты почти наверняка не стоят этого.
https://www.ifixit.com/Teardown/MacBook+Pro+13-Inch+Retina+Display+Late+2013+Teardown/18695#s53264