Ответы:
На странице загрузки Ruby указано, что Tiger (10.4) и Leopard (10.5) включают Ruby. По машинам в моем собственном доме я могу убедиться, что Lion (10.7), Mountain Lion (10.8) и Mavericks (10.9) поставляются с Ruby. Я не могу лично подтвердить, что Snow Leopard (10.6) содержал Ruby, но было бы шокирующим, если бы он присутствовал в предыдущей и последующих версиях, но не Snow Leopard.
Если ваша целевая аудитория - это люди, которые купили свои компьютеры или обновили свою операционную систему 29 апреля 2005 года или после этой даты, вы можете использовать Ruby в своей программе установки.
rbenv
и тогда вы можете иметь любую версию Ruby параллельно.
chruby
это неинвазивный способ сделать это.