Редактировать : когда я увидел комментарий к ответу CommonsWare, я не понял, что он такой же, как спрашивающий ... в любом случае, небольшое объяснение может быть полезно для кого-то.
Как вы сами прокомментировали, самый простой способ удалить системное приложение - это просто удалить .apkфайл. В adb install/ adb uninstallкоманды полезны для обычных приложений, а не системы и приложения . Так как этот APK находится в /system/app, adb uninstallне удалит его.
Вы можете использовать предложенную команду ( rm /system/app/YourApp.apk), но перед /systemпапкой должен быть доступ для записи. Вам нужно будет узнать, как это сделать remount /systemна вашем конкретном устройстве, попробуйте выполнить поиск " android remount +rw /system" и ваше устройство).
Кроме того, вы можете использовать любое приложение, которое может выполнять как удаление, так и повторный монтирование и имеет root-доступ, например, Root Explorer и Astro.